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美國(guó)彭博新聞社網(wǎng)站3月1日發(fā)表題為《如果健康是財(cái)富的話，那么美國(guó)人非常窮》的文章，作者是杰茜卡·卡爾。全文摘編如下：

還記得在21世紀(jì)10年代初，每個(gè)人都決定采用無(wú)麩質(zhì)飲食嗎？大多數(shù)人其實(shí)并不對(duì)小麥過(guò)敏或有麩質(zhì)過(guò)敏癥。人們抓起一把亞麻籽餅干，說(shuō)：“不吃面包讓我感覺(jué)更輕松——而且這東西太容易產(chǎn)生飽腹感了。”

但幾年后，這種說(shuō)法就不流行了。身體自愛(ài)運(yùn)動(dòng)！不化妝！養(yǎng)生已死；馬提尼酒萬(wàn)歲！但那個(gè)時(shí)代似乎也要結(jié)束了，讓位給遠(yuǎn)比少吃面包更危險(xiǎn)的東西。一種用于治療糖尿病的藥物Ozempic成為許多社會(huì)名流的減肥神器。他們堅(jiān)信“瘦就是力量”。

人們是如此癡迷于瘦身，以至于他們?cè)敢鉃榇硕ㄩg接）“殺人”。2型糖尿病患者沙恩·安東尼對(duì)彭博新聞社記者埃瑪·考特說(shuō)：“所有這些名人，那些完全不需要減肥的明星，他們都在使用這種藥物。我需要用它來(lái)維持健康，否則我就會(huì)死。”

或許沒(méi)有什么比這更能說(shuō)明美國(guó)的醫(yī)療保健危機(jī)了。據(jù)報(bào)道，美國(guó)人的肥胖率已經(jīng)從1980年的15%上升到2000年的30.5%，再到2020年的41.9%。9%的美國(guó)人畢生都要與飲食紊亂作斗爭(zhēng)。我們真的希望人們以生命為代價(jià)，用藥物來(lái)使自己身上的肥肉“飛走”嗎？建立在節(jié)食基礎(chǔ)上的文化并不是治療我們疾病的好藥方。