近年來，國家稅務(wù)總局畢節(jié)市稅務(wù)局加大對威寧火腿等生態(tài)特色食品企業(yè)的支持力度，建立直連直報機制，及時響應(yīng)企業(yè)訴求，助力企業(yè)發(fā)展。

威寧彝族回族苗族自治縣目前全縣共有火腿生產(chǎn)作坊1000余家，以火腿為主要產(chǎn)品的食品加工廠131家，每年銷售火腿150萬只。

貴州徐福紹芬火腿食品有限公司負(fù)責(zé)人徐坤認(rèn)為，傳統(tǒng)工藝是威寧火腿的根，但是要形成規(guī)模、擴大市場，必須走標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的道路，才能既保障品質(zhì)又保障產(chǎn)能。2022年，公司在貴州省畜牧研究所專家的幫助下，參考意大利帕爾馬火腿制作工藝，借助科技力量對威寧火腿益生菌菌群進行精細(xì)檢測分析，并依據(jù)檢測數(shù)據(jù)制定了公司火腿生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，形成了較為成熟的火腿品質(zhì)把控技術(shù)。在使用現(xiàn)代技術(shù)改進傳統(tǒng)工藝的同時，公司緊密結(jié)合市場需求，探索出低亞硝酸鹽含量火腿加工法，進一步降低了火腿的含鹽量，更加適應(yīng)現(xiàn)代人尤其是年輕消費者的健康需求。

【資料圖】

“現(xiàn)在一條火腿的科技含量可不低，我們在研發(fā)過程中可是花了大價錢，還好有國家稅費支持政策給我們減輕了一些負(fù)擔(dān)。公司2018年投產(chǎn)以來，已享受稅收優(yōu)惠14.8萬余元，少繳的這筆錢我們陸續(xù)投入生產(chǎn)設(shè)備更新、新產(chǎn)品研發(fā)了?！?/p>

最讓徐坤印象深刻的是2022年國家出臺支持政策，中小微企業(yè)購進設(shè)備、器具的費用也能一次性稅前扣除。受政策激勵，公司購進了3臺智能控制溫度和濕度的先進烘烤設(shè)備，使生產(chǎn)更加智能化、現(xiàn)代化，進一步提升了火腿產(chǎn)能和品控水平，2022年公司生產(chǎn)的火腿及相關(guān)制品80余噸，創(chuàng)歷史新高。

“有了新技術(shù)和新設(shè)備，我們將繼續(xù)在研發(fā)上下功夫，開發(fā)含鹽量低、食用方便、營養(yǎng)價值高的即食生吃火腿，持續(xù)擦亮威寧火腿的靚麗名片。”對于未來發(fā)展，徐坤充滿信心。

畢節(jié)市稅務(wù)局加大對威寧自治縣火腿企業(yè)的服務(wù)，由專人負(fù)責(zé)與企業(yè)聯(lián)系溝通，為企業(yè)財務(wù)人員提供‘一對一’政策咨詢解答服務(wù)，“點對點”輔導(dǎo)稅惠享受操作流程，推動各項穩(wěn)增長和惠企政策措施落地落實,持續(xù)服務(wù)生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。

貴州日報天眼新聞記者 余昌旭

編輯 張秀云

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三審 顧海凇