3月23日清晨，貴陽市公園路鮮花超市的花商杜紅宇正忙活著清點(diǎn)剛到的鮮切花，新鮮的南非針墊、澳洲臘梅、香豌豆、玉米百合、卡布奇諾、摩卡、重瓣繡球、雪柳、新鮮桃花枝條……

“鮮花的銷售隨著春天的到來‘暖’了起來。”她笑著對記者說，今年以來，五十來平方米的店鋪每月營業(yè)額基本上在60萬至70萬，她深切感受到鮮花消費(fèi)迎來久違的高光時(shí)刻。

(資料圖片僅供參考)

花商杜紅宇店內(nèi)

從節(jié)慶禮品到日常消費(fèi)，從饋贈(zèng)他人到取悅自己，鮮花已成為大部分老百姓的日常消費(fèi)支出，鮮花銷售增長的背后是鮮花供給越來越充足，電商的快速發(fā)展以及老百姓消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和對生活品質(zhì)的追求，彌漫著生活美學(xué)的鮮花消費(fèi)新場景應(yīng)運(yùn)而生。

“老三樣”到百花齊放

3月24日，已經(jīng)在公園路鮮花超市泡了一個(gè)小時(shí)的彭曉云收獲滿滿，一束新鮮桃花枝、兩支馬醉木、一扎多頭玫瑰折射泡泡和進(jìn)口芍藥，是她對生活的期待以及態(tài)度。

“我喜歡當(dāng)季時(shí)鮮好養(yǎng)活的切花，不是很喜歡太常規(guī)的品種?！迸頃栽聘嬖V記者，因?yàn)榻?jīng)常出差且是獨(dú)居，鮮花成為生活的一部分，買花對于她更像是一種能量的補(bǔ)給，通過鮮活的植物來給自己一個(gè)積極的心理暗示。

鮮花銷售火熱

“老三樣”品種長盛不衰，新奇品種百花齊放，在各種選擇面前，年輕消費(fèi)者熱捧新優(yōu)品種。

“隔段時(shí)間沒來就發(fā)現(xiàn)又出現(xiàn)了自己沒見過的品種，這個(gè)玉米百合我今天也是第一次見?！闭谶x購鮮花的85后陳微表示，鮮花品種逐漸多樣，之前進(jìn)口的罕見品種都變得常見，作為鮮花愛好者的她對越來越多的選擇感到欣喜。

訂單爆棚的小店，是鮮花經(jīng)濟(jì)回溫的一個(gè)縮影。而如果把目光抬一抬，投向鮮花批發(fā)市場，就會(huì)看到花市里更洶涌的“春潮”。

鮮花銷售火熱

“去年花卉市場年產(chǎn)值在2000萬左右，隨著人們對生活品質(zhì)的要求提高，‘80后’‘90后’漸漸成為鮮花消費(fèi)主力軍?！弊窳x丹卉花卉市場負(fù)責(zé)人馬祺葦告訴記者，目前，該市場的鮮花不僅供應(yīng)遵義地區(qū)，同時(shí)擴(kuò)展到銅仁、畢節(jié)地區(qū)；在本土鮮花供貨中占比達(dá)到60%。

“我們不缺高端客戶，但缺少高端產(chǎn)品。”擁有10余年高端花材批發(fā)經(jīng)驗(yàn)的楊春霞如是說，以前市場流通最多的是百合、玫瑰康乃馨這些“老三樣”品種，她深知，產(chǎn)品升級(jí)才能更好地迎合市場需求。

“今天剛到的花僅是玫瑰就有23個(gè)品種，切花品種必須‘百花齊放’。”楊春霞笑言，隨時(shí)關(guān)注消費(fèi)者反饋，及時(shí)作出花材品種調(diào)整，才能使鮮花銷售迎來“盛夏”。

消費(fèi)新場景玩出“花”

3月23日，位于遵義市紅花崗區(qū)的一家花店內(nèi)，陳女士正在包裝著一束鮮花，這一單客戶依然是從小紅書上找到她的花店來的。

入行十年來，陳女士清晰地感受到客戶消費(fèi)習(xí)慣在改變?！艾F(xiàn)在日常花束賣得越來越多，”陳女士對記者說，她根據(jù)客戶的個(gè)性化需求，以月或周為周期，通過不同鮮花進(jìn)行組合，給消費(fèi)者帶來儀式感的同時(shí)，更帶來了神秘感。

消費(fèi)者挑選鮮花品種

隨著自媒體的發(fā)展，鮮花零售營銷方式出現(xiàn)了翻天覆地的變化，鮮花逐漸擁有了更獨(dú)特的個(gè)人風(fēng)格，商家也瞄準(zhǔn)了“精致生活”“高級(jí)感”等消費(fèi)元素，積極迎合年輕人的審美。

“在網(wǎng)絡(luò)上大家更注重視覺，喜歡個(gè)性鮮明的東西，所以不僅需要花束好看，拍照場景也要和花束風(fēng)格統(tǒng)一協(xié)調(diào)，像淺色花束就以白墻為底，深色花束就以灰泥墻面為底，畫面簡潔?！标惻糠窒?，對于精準(zhǔn)引流的方法，她早已了然于心。

今年以來，陳女士經(jīng)營的花店賬號(hào)稍有起色，通過自媒體渠道的口碑積累和客源積累，其客戶轉(zhuǎn)化率可達(dá)70%，回頭客達(dá)85%以上，最高單日銷售額達(dá)2萬元左右。

如何在傳統(tǒng)花店的角逐中脫穎而出？25歲的凱里姑娘張曉艷提供了一個(gè)參考答案：定制化服務(wù)＋體驗(yàn)式消費(fèi)。

張曉艷進(jìn)行“一對一”花藝培訓(xùn)

白色系的簡約裝修，充滿藝術(shù)感的擺件，爭奇斗艷的鮮花……張曉艷的小店吸引著路人的目光，她正在進(jìn)行“一對一”的花藝培訓(xùn)。

“鮮花只是用來作為出售產(chǎn)品的一個(gè)輔助業(yè)務(wù)，我們更傾向以多種形式的活動(dòng)跨界營銷、多元經(jīng)營，販賣產(chǎn)品的同時(shí)附加情緒價(jià)值，以花為媒，販賣的是幸福感?！睆垥云G告訴記者，今年“3·8婦女節(jié)”她辦了5場插花沙龍活動(dòng)和2場企業(yè)活動(dòng)，用鮮花為他們布置節(jié)日“花”樣場景。

生鮮電商成“護(hù)花使者”

3月25日一早，家住南明區(qū)的劉先生熟練打開盒馬鮮生APP，在蔬菜鮮花板塊專門設(shè)置的盒馬花園板塊中，不同品種色系的玫瑰、百合、郁金香等鮮切花爭奇斗艷，馬醉木、富貴竹、天堂鳥等綠植生機(jī)勃勃。

半個(gè)小時(shí)后，配送員送花上門，裝備非常齊全——所有的花都裝在專門的盒子里，他說，“這樣不怕折壞，也不怕被太陽曬?！?/p>

盒馬花園

“過去鮮花是禮物，現(xiàn)在鮮花是生活。”劉先生笑言，而且在各大平臺(tái)上訂購鮮花很方便，足不出戶就能購買到自己中意的品種。

作為生鮮商品的一種，鮮花具有保鮮期短、不易運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。對消費(fèi)者而言，通過電商平臺(tái)購買鮮花，不僅能實(shí)現(xiàn)“足不出戶，萬物到家”，還解決了網(wǎng)購鮮花運(yùn)輸時(shí)間長、損耗率高的問題，成為居民日常購花和節(jié)日送禮的重要選擇之一，電商平臺(tái)正利用自己獨(dú)有的服務(wù)能力，深入鮮花消費(fèi)的“最后一公里”。

另一邊，美團(tuán)外賣小哥張鵬拿著商家剛準(zhǔn)備好的花束匆匆從位于貴開路的花店走出，“這已經(jīng)是今天接到的第三張鮮花單了。”他告訴記者。

消費(fèi)者鮮花留影

“對本地商家而言，利用生鮮平臺(tái)，意味著增加了一個(gè)有力的銷售和品牌推廣渠道。借助遍布在大街小巷的騎手，實(shí)體花店們不僅能服務(wù)周邊居民，還能為3至5公里乃至更遠(yuǎn)的消費(fèi)者提供便利服務(wù)。”美團(tuán)貴州區(qū)域相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，同時(shí)，擁有了“線上新名片”的花店們，能靈活捕捉當(dāng)下消費(fèi)熱點(diǎn)，緊跟潮流推出應(yīng)時(shí)商品，將流量轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的銷量。

零售平臺(tái)美團(tuán)的數(shù)據(jù)顯示，今年1至3月，貴州省上線美團(tuán)的花店數(shù)量同比上漲28%，鮮花的即時(shí)零售訂單量同比上漲41%。隨著消費(fèi)復(fù)蘇的腳步加快，不少新店陸續(xù)開張，讓開業(yè)花籃也迎來了“銷售旺季”，即時(shí)零售銷量同比上漲23%。

貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?晏惠軒陳露

實(shí)習(xí)生 高文萱

編輯 管云

二審 張恒新

三審 張齊