近日，草莓塔、熱奶寶等網紅零食刷屏了網友們的首頁，精致的外形、新奇的口感使這些網紅零食受到許多消費者的熱烈追捧。誠然，如今的網絡時代使信息的傳遞僅僅只需一瞬，有些零食也憑借著它獨有的外形或口感通過短視頻等渠道迅速走紅網絡。

（外形精致奇特的草莓塔）

如此一來，街頭上了年紀的商販吆喝著的“冰糖葫蘆”就相形見絀了，往日的吸引力不再，很多年輕一代甚至沒吃過傳統的冰糖葫蘆，不知道“冰糖葫蘆”是個什么味道。不可否認，在令人眼花繚亂的網紅零食與新奇高級的外國甜點之中，冰糖葫蘆正在逐漸失去它的吸引力，顯得黯淡無光。難道在不久的將來我們的下一代會疑惑“冰糖葫蘆”是什么東西嗎？這樣的結果對于擁有800多年歷史淵源的古老美食而言，是一種極大的缺憾，也是文化傳承的一大斷裂。

（傳統保守的冰糖葫蘆）

就在“冰糖葫蘆”的傳承千鈞一發之際，蜜小鳳集團橫空出世，為了傳承好歷史悠久的“冰糖葫蘆”這一古老美食，保護好這一非物質文化遺產，蜜小鳳分別從產品口味，儲存方式，銷售形態等多元層面，對冰糖葫蘆進行了一系列革新升級。首先，蜜小鳳集團擁有萬平的食品加工生產基地，保證制作每顆冰糖葫蘆所使用的山楂均為高品質。其次，蜜小鳳集團建立了專屬的冷鏈倉儲物流配送團隊，優化了原材料的儲存配送條件，確保送到顧客口中的每串冰糖葫蘆都處于最新鮮甜美的風味。此外，蜜小鳳集團在冰糖葫蘆的銷售方面，打造出“智慧新店商”的概念，讓實體門店走進物聯網，讓物聯網落地終端門店，現已覆蓋中國超6000家門店。顧客們再也不會因為到處找不到冰糖葫蘆攤位而掃興，買冰糖葫蘆就像買冰淇淋一樣方便快捷。試問，這樣高質便利的“冰糖葫蘆”讓零食愛好者如何能不心動呢？

蜜小鳳品牌憑借傳承“冰糖葫蘆”這一古老美食的初心，成為了“冰糖葫蘆”食品行業門店數量最多的一家品牌，在無人智能新零售行業也屬于領跑企業。蜜小鳳的創始人曾說道，“我不想讓以后的孩子們不知道冰糖葫蘆是什么。”就是這么簡單的初衷與不懈的努力，卻盤活了一項古老的傳統美食，美哉，妙哉！

責任編輯：王九山團隊

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