在所有調味醬料的世界里,品類口味不勝枚舉,其中自帶肉粒的牛肉醬成為萬眾矚目,口感最是醬香撩人。羅家醬牛肉醬憑借其獨有的風味,經常占據(jù)飯餐“靈魂伴侶”的“頭條”。鮮香無比,營養(yǎng)頗豐,純手工無添加,成為其特有的產品標簽。依托非物質文化傳承的制醬技藝,注定自命不凡。

非遺傳承醬品民族品牌

廣州心夢食品有限公司成立于2021年,是一家集開發(fā)、加工、銷售為一體的綜合型企業(yè)。羅家醬是公司旗下的一個中式醬料品牌,主要從事醬料、調味料、傳承手工藝熟食手工制作生產。近年來,在羅家醬品牌不斷的開拓與創(chuàng)新下,部分成果已成功申請知識產權和注冊商標,牛肉醬系列產品先后被各大傳媒節(jié)目評為優(yōu)質推薦產品。產品廣銷全國各大城市,成為送親訪友的饋贈佳品。

公司擁有現(xiàn)代化的食品生產基地,以傳統(tǒng)美食工藝結合現(xiàn)代食品生產技術,嚴格執(zhí)行國家食品質量安全規(guī)范。作為國家3A級誠信企業(yè),羅家醬始終秉承著“優(yōu)質、創(chuàng)新、健康、時尚”的經營理念,堅持“傳承百年醬品精華、弘揚中原美食文化”的企業(yè)使命,不斷收集全國非遺手工藝食品,以傳播中華美食為己任,致力于打造中國非遺傳承醬料民族品牌。

“醬”心精致,品質考究,本真滋味

羅家醬結合市場及大眾購買需求及自身優(yōu)點,在牛肉醬配方研發(fā)、外觀設計等方面進行大力投入。在非遺傳承工藝的制醬基礎上,經過反復試驗對比,采用現(xiàn)代化的罐裝、真空封口、高溫殺菌等自動化設備,并堅持當日訂單當日生產發(fā)貨的理念,最大限度地保證了醬料的口感鮮度,食品衛(wèi)生與安全運輸。最終以獨特的鮮香口味、新鮮的食材醬料、優(yōu)越的性價比以及個性化的包裝設計,深受廣大食客的好評和回購。

生態(tài)綠色,健康食品

作為一瓶能進入“非遺”名錄的牛肉醬,羅家醬在選材上精益求精。選用天然草場牧養(yǎng)的黃牛后大腿肉,修去過多脂肪和雜質,取用其精華,作為制作牛肉醬的主料。采用祖?zhèn)鼷u制秘方,小鍋熬制,并運用一流的加工、鹵制、消毒、包裝設備精致而成,形成了“色澤華潤、肉質鮮嫩、回味綿長”的特色口感。同時堅持傳統(tǒng)調味、手工制作,不添加味精、不使用色素、不使用添加劑,在保持傳統(tǒng)原味的同時,真正成為生態(tài)綠色健康食品。

羅家醬攜帶著中國傳統(tǒng)醬料的歷史印記,憑借著卓越的原料優(yōu)勢和獨特的民間制醬工藝,比較完整地將中國傳統(tǒng)制醬工藝與文化活態(tài)傳承至今。這種傳統(tǒng)的純手工制醬技藝是中華文明的重要部分,也是珍貴的非物質文化遺產,是現(xiàn)代工藝永遠無法達到的品質和口感。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。