不久前，貴州黃果樹中央廚房有限公司（以下簡稱黃果樹中央廚房）向澳大利亞發(fā)出6萬盒“黃果樹三碗粉”系列產(chǎn)品。

這還只是黃果樹中央廚房推動黔貨出海的第一步，今年黃果樹中央廚房預計將向新西蘭、印度尼西亞等海外國家出口“黃果樹三碗粉”系列產(chǎn)品。“今年我們將全面鋪開海外布局，力爭銷售額突破2300萬元美金。”黃果樹中央廚房外聯(lián)部副總監(jiān)楊祺骍說，早在去年5月公司啟動了歐盟標準1、2號生產(chǎn)線的建設，12月份達到歐盟標準的“黃果樹三碗粉”系列產(chǎn)品已陸續(xù)出產(chǎn)。

黃果樹中央廚房生產(chǎn)車間

黃果樹中央廚房作為我省高成長企業(yè)，主營“黃果樹三碗粉”方便米粉系列產(chǎn)品，2021年度實現(xiàn)生產(chǎn)總值2.6億元、銷售額2.49億元。兩條生產(chǎn)線全面達產(chǎn)后，日產(chǎn)能將達50萬盒，今年將實現(xiàn)生產(chǎn)總值6億元，力爭突破10億元。

良好業(yè)績的背后，是黃果樹中央廚房“線上+線下”齊發(fā)力。去年3月，黃果樹中央廚房開始謀劃線上銷售，在京東、天貓等主流電商平臺開設100多家旗艦店，同時還在抖音、快手等短視頻平臺建立16個直播間。“目前我們直播間人氣還不錯，每個月能有65萬元的銷售額。”楊祺骍說，盡管初期線上引流成本較高，但公司仍看好直播帶貨的前景。

黃果樹三碗粉系列產(chǎn)品

文旅引領打造線下體驗店。最近，黃果樹中央廚房的員工都忙于籌備位于黃果樹瀑布景區(qū)的“網(wǎng)紅體驗店”，通過“門店+景區(qū)”的方式進一步拓展市場，預計今年6月開業(yè)。“在線下傳統(tǒng)零售商超布局基本成型后，我們便萌生了在景區(qū)打造體驗店的想法。”楊祺骍說，在此之前“黃果樹三碗粉”系列產(chǎn)品就曾推出“水城羊肉粉”“遵義羊肉粉”等產(chǎn)品，讓更多人能品嘗到家鄉(xiāng)的美食，讓游子們的鄉(xiāng)愁有寄托。

今年，乘著新國發(fā)2號文件的東風，黃果樹中央廚房將繼續(xù)同步推進強品牌和擴產(chǎn)能，完善方便米粉全產(chǎn)業(yè)鏈運行，通過產(chǎn)業(yè)集群和萬店連鎖兩條路徑，推動黃果樹三碗粉特色食品產(chǎn)業(yè)園建設邁入新臺階。同時，以RCEP（《區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關系協(xié)定》）協(xié)定國為海外目標市場，全面進入RCEP主要協(xié)定國市場。

貴州日報天眼新聞記者 桂榕

編輯 曾帥

編審 孫曉蓉