中新經緯6月6日電 (閆淑鑫)暫停堂食36天后，北京餐飲業終于可以開門迎客了。

6月5日，北京發布通知，從6日起，除豐臺區全域及昌平區部分區域外，餐飲經營單位開放堂食服務。

中新經緯注意到，有部分餐廳在6月6日零點準時恢復了堂食，其中就包括海底撈勁松店。據該店工作人員介紹，6月5日深夜，已有不少顧客前來等候，“一開門就來了幾十桌客人，一度需要排隊。直到凌晨3、4點，都有顧客陸續到店。”

在微博上，也有網友曬圖稱6月6日零點過后，北京某海底撈餐廳門口已排起長隊。

微博截圖

恢復堂食首日，湊湊合生匯門店也迎來了很多顧客。據該門店店長劉浩介紹，6月6日上午10點就已經有人到店吃火鍋，到中午12時，堂食近一半區域幾乎已經坐滿。

6月6日的湊湊合生匯門店。受訪者供圖

呷哺集團相關負責人向中新經緯介紹，北京22家湊湊餐廳自6月6日起開始營業，截至當日中午，已有部分餐廳的客流情況超過平時，營業額同比增近50%。

6月6日中午，中新經緯在西城區萬通金融中心地下美食廣場也看到，消費者已經迫不及待要體驗堂食了，基本上每家店鋪都坐滿了人。有店鋪管理人員稱，6月5日下午就讓員工全部上班上崗，打掃衛生，6日早上七點半就開始備貨。

該美食廣場內一餐飲店老板稱，暫停堂食對餐飲業傷害較大，生意完全恢復需要一個過程，“今天的客流量其實只有平時的40%。”

按照北京市防疫要求，開放堂食服務的餐飲經營單位要控制人流密度，合理保持就餐間距，提倡隔位就坐、打包外賣、使用移動支付等無接觸方式結算。

“湊湊合生匯門店目前是引導顧客隔一桌坐一桌?！?劉浩稱。

海底撈相關負責人也向中新經緯介紹，已恢復堂食的門店，將根據所在區復工復產的指導動態調整開放餐位，同時門口設防疫站查驗場景碼和72小時核酸檢測報告。

此外，峨嵋酒家、又一順、曲園酒樓等老字號餐廳也根據防疫要求減少餐位，拉大就餐距離。其中曲園酒樓西四店的餐位密度大概是以往的三、四成，桌子的間距明顯加大；峨嵋酒家北禮士路店餐位數量也保持在平日的三、四成左右。