參考消息網8月6日報道 據路透社8月4日報道，聯合國糧食及農業組織4日稱，隨著主要出口國國內大米價格因需求強勁上漲以及印度采取限制出口的措施，該組織的大米價格指數7月環比上升2.8%，達到近12年來的最高水平。

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該組織稱，追蹤主要出口國大米價格的糧農組織全大米價格指數7月平均為129.7點，高于前一個月的126.2點。

糧農組織稱，該指數7月的平均數值幾乎比去年全年的平均數值108.4點高出20%，并且是2011年9月以來最高的。

聯合國糧農組織綜合性的世界食品價格指數在7月也出現上升，從兩年的低點位置反彈。

占世界大米出口量40%的印度7月下令中止其出口量最大大米類別的出口，以平抑國內大米價格。由于異常天氣狀況危及產量，印度國內大米價格最近數周上升到了多年來的新高。

印度、泰國、越南、柬埔寨和巴基斯坦也是大米主要出口國。中國、菲律賓、貝寧、塞內加爾、尼日利亞和馬來西亞則是這一主要糧食品種的重要進口國。

另據《日本經濟新聞》8月4日報道，對于包括大米和小麥在內的糧食供應可能趨緊的擔憂情緒愈發強烈。全球最大的大米出口國印度為優先確保國內供應，叫停了除部分高端品種之外的大米出口。具有指標意義的泰國大米出口價格在印度發布出口禁令后急劇攀升，創11年來的新高。小麥價格也在7月下旬一度創下5個月以來的峰值。再次發生全球性糧食通脹的風險正在上升。

泰國5%破碎率白米離岸價格截至7月27日上漲至每噸607.5美元，比7月20日印度宣布大米出口禁令后上漲62.5美元，漲幅達11.5%，創2012年5月以來的新高。

導致大米價格飆升的契機主要是全球排名第一的大米出口國印度的決策。印度消費者事務、食品和公共分配部7月20日發布公告，以出口增加導致國內米價上漲為由，宣布為“拉低價格和確保本國消費”，禁止除印度香米等高端品種以外的大米出口。

此舉對全球大米供需造成重大影響。美國農業部的統計顯示，印度大米出口量在2022到2023年度達到2250萬噸，占全球市場的40%，而同期僅次于印度的泰國出口量僅為850萬噸。

時隔7年再次出現的厄爾尼諾現象推高了大米歉收的風險，因為在厄爾尼諾事件發生時，太平洋赤道海域海面溫度異常偏高，主要種植大米的東南亞地區恐因降水不足引發干旱。

有預測顯示，隨著供給減少，全球大米庫存將在2023到2024年度末降至1.7042億噸，創2017到2018年度以來的新低。而且隨著氣象條件的變化，該預測值還有被進一步下調的風險。庫存減少又引發市場對供需緊張的擔憂，有可能引發國際米價繼續大漲。

眼下與大米并列的另一種主要糧食小麥的供應也可能出現波動。

7月下旬，具有指標意義的美國芝加哥商品交易所小麥期價9月合約一度收于每蒲式耳7.7美元，創自2月下旬以來的最高值。

國際米價在去年俄烏沖突爆發導致小麥等谷物價格飆升之際保持了相對穩定，對全球性糧食危機的加劇起到了一定的緩解作用。眼下小麥和大米的供應緊張同時發生，一旦今后大米和小麥均出現短缺，恐難找到廉價的替代選項。

2007到2008年，大米和小麥等主要農作物價格同時上漲，農業與通貨膨脹相互作用引發了所謂“農業通脹”的由農產品主導的物價高企。

一旦農業通脹卷土重來，受影響最大的無疑是那些經濟凋敝且嚴重依賴糧食進口的非洲等地的新興國家。如果國際糧價暴漲，這些國家將因外匯儲備不足而難以購入足夠的糧食，還可能因此加劇國內通脹、導致大規模饑荒。