江西農(nóng)大培育出38色油菜花

3月3日，在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)滇臺(tái)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程研究中心試驗(yàn)田里，金黃、奶白、橘紅、桃紅等繽紛多彩的油菜花正集中綻放，吸引眾多師生駐足拍照。

“彩色油菜花是我們創(chuàng)意農(nóng)業(yè)方向?qū)＜夜ぷ髡疽M(jìn)的新品種，它是浙江省農(nóng)科院、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家單位的研究成果。”云南農(nóng)業(yè)大學(xué)云南省滇臺(tái)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程研究中心副主任呂霞介紹。

據(jù)悉，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)青年教授付東輝帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)，以多功能油菜利用為方向，從觀光型油菜研究出發(fā)，圍繞油菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)開展了系列科研。采用將花粉與優(yōu)良材料雜交、回交，然后自交等多種選育方法，使不同花色基因重新組合，促使油菜花的花色和種類不斷更新。

據(jù)了解，育種過程聽起來簡單，實(shí)際操作起來卻很艱難，培育一種新顏色的油菜花，往往要經(jīng)過幾年的時(shí)間，遠(yuǎn)緣雜交的過程中，成胚和胚胎存活都十分不易。

在試驗(yàn)田里，每種顏色的油菜花必須與其他顏色的油菜花隔離種植。即便這樣，傳粉的昆蟲也會(huì)造成干擾。為了保證隔離，除了套袋處理外，研究人員有時(shí)還需要把試驗(yàn)用油菜花放進(jìn)大棚里種植。經(jīng)過多年的科研攻關(guān)，付東輝團(tuán)隊(duì)成功培育出桃紅、深桃紅、深紫色、紫紅色、蘋果花紅、深土黃等38種顏色的油菜花，其中穩(wěn)定花色數(shù)達(dá)22種。此外，付東輝團(tuán)隊(duì)還研發(fā)出了油菜花茶、油菜芽苗菜、油菜花化妝品、油菜餅干、油菜花酒、油菜相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品、油菜盆栽花等衍生產(chǎn)品。

從去年秋冬開始，多彩油菜花在河南、青海、湖北、浙江、云南、廣東等11個(gè)省份進(jìn)行示范種植，目前長勢良好并受到了廣泛關(guān)注與好評(píng)。

云南農(nóng)大引種的彩色油菜花。張悅 攝

“迎春1號(hào)”花期最長有4個(gè)月

呂霞介紹，2020年10月，云南省賴齊賢專家工作站正式掛牌成立，該工作站建設(shè)的目的就是用創(chuàng)意拓展農(nóng)業(yè)的多種功能，讓農(nóng)業(yè)變得精致、時(shí)尚、高效、有趣。工作站成立后，他們通過聯(lián)系合作單位浙江省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)農(nóng)村部創(chuàng)意農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，開展了彩色油菜花的引進(jìn)工作，主要選取了幾種顏色艷麗、特色明顯的彩色油菜花進(jìn)行示范種植。

“與普通的油菜花相比，彩色油菜花花色種類豐富，具有較高的觀賞價(jià)值。”呂霞介紹，目前在示范種植基地，主要種植有金黃、紫色、肉粉、粉紅、奶白、橘紅、橘黃、淺粉、黃色9種顏色的油菜花，長勢良好。“其中的一種‘迎春1號(hào)’金黃色油菜花花期近4個(gè)月，且不需要春化，現(xiàn)在播種，五一時(shí)也可以看到油菜花。”

此外，彩色油菜花的適應(yīng)性強(qiáng)，種植范圍廣，從海南到黑龍江，從云南到新疆、西藏都可以種植。從目前引種的情況來看，彩色油菜花非常適應(yīng)云南的環(huán)境，種下去后不需要特別精細(xì)的管護(hù)，生命力非常旺盛。“我們是在2020年10月中旬將彩色油菜花引種到基地里的，當(dāng)年12月中旬就開花了，油菜花植株也從最初的10多厘米長到近2米高。”呂霞表示。

將在昆明宜良推廣種植

“彩色油菜花賞食兼用，可開發(fā)多種加工產(chǎn)品。它不僅有艷麗的花朵，而且部分品種的產(chǎn)量也不輸常規(guī)品種，在江西，每畝產(chǎn)量達(dá)到420斤，含油量達(dá)到44%以上。在生產(chǎn)菜花蜜、菜籽油的基礎(chǔ)上，還可以開發(fā)芽苗菜、花茶、菜花餅、護(hù)膚品以及文創(chuàng)產(chǎn)品。”呂霞介紹，種植彩色油菜不僅可以養(yǎng)胃，而且還可以養(yǎng)眼、養(yǎng)心、養(yǎng)生、養(yǎng)智，最關(guān)鍵的是能夠?yàn)檗r(nóng)民帶來更多的收益，是一種非常適合推廣種植的品種。

目前，針對(duì)彩色油菜花在云南的產(chǎn)量、抗性、營養(yǎng)價(jià)值的研究工作正在進(jìn)行，下一步，他們將在宜良開展彩色油菜花的推廣種植，為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)助力。“今后我們還將推進(jìn)多功能彩色水稻、五彩向日葵、彩葉甘薯、彩色玉米、彩色辣椒的示范推廣，為云南鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。”呂霞表示。張小燕 張悅