“一人打工全家脫貧，兩人打工奔小康，三人打工移民進城。”這是云南省麗江市玉龍縣塔城鄉十八賽溝村委會主任楊四龍帶領村民脫貧攻堅的心得。

讓楊四龍驚喜的是，鄉村發展好了，外出打工的同時，開始有人選擇返鄉創業。記者經過數日采訪發現，得益于云南的資源稟賦和得天獨厚的氣候優勢，外出打工者陸陸續續返鄉創業，探索助力第一產業，用技術賦能創業。

技術革新讓工人全年有活干

2015年，鐘曉雨毅然離開北京，回鄉創業。

去哪創業?鐘曉雨想到大學期間做的空氣污染治理調研，把目光鎖定在了自然環境優越的云南玉溪。“新平縣的干熱河谷氣候很適合種甘蔗，而傳統的紅糖技術也有革新的可行性。”

要解決技術問題、品牌問題，甚至是環保問題，化學專業出身的鐘曉雨找到了云南省輕工院，碰撞出技術創新的火花——不用化學添加劑熬制出紅糖、通過甘蔗汁冷藏保鮮技術突破季節約束。

鐘曉雨收購了技術，在新平縣建了糖廠，開辟了紅糖生產線，通過技術創新運用為紅糖提升附加值，進而促進產業發展，帶動鄉村振興。他告訴記者，以前工人只有在甘蔗成熟的三四個月時間里在工廠榨糖，現在把甘蔗做成60%左右濃度的甘蔗汁后，冷鮮保存，工人全年都可以制作紅糖，減輕了工廠的成本。

“我們要提升甘蔗的附加值，經濟效益提升后，甘蔗才有漲價的空間。”鐘曉雨說，如今實現技術革新后，生產加工高品質紅糖，能夠實現助農增收。

研發加工技術帶動村民致富

經過4年多的試驗、十余次的失敗后，鐵昆華終于把食用花卉的凍干技術攻克下來，做出了穩定的加工數據，這是他返鄉創業最引以為傲的事。

“云花品類里食用花卉目前很少有人做，同時還可借助云南的旅游市場，將花卉轉化為旅游品、伴手禮，有潛在的經濟價值。”鐵昆華在嘗試了不同產品后，把精力轉向做墨紅凍干，把云南特色花卉作為突破口。

一朵玫瑰從開花到凋謝只有7天，如何將其“凍結”的同時，鎖住香味和營養成分，又能保證花朵形狀尺寸變化不大?鐵昆華和農業設備公司交流經驗、合作研發烤制花卉的技術，經歷了簡單烤房、獨立烤房、專業烤房、凍干的技術摸索，還購置了200余萬元的凍干設備，做出了一套加工標準供同行業的人參考。

鐵昆華每天收購加工的鮮花約有480噸，為此他在宣威、彌勒、玉溪、楚雄、尋甸等地設立了收購點，還自營了近120畝土地作為示范田，帶動村民種植鮮花。

每到4至10月花期到來時，鐵昆華就要忙個不停，早上7點出門，凌晨4點回家，每天要跑300公里往返于各個收購點、基地，工廠也開足馬力運轉，工人分揀擺盤、出廠打包，用勞動創造幸福。

困境與嘗試

“集采的時候資金壓力很大，加工旺季每天所有工人的工資要1000元，鮮花收購加工處理的費用要幾萬元到40多萬元不等。”鐵昆華坦言，4月份開始資金調配就會開始緊張，有時通過薄利多銷籌集資金。鐵昆華告訴記者，打鐵還需自身硬，不能一味等扶持、獎勵、貼息，要把精力放在把產品做好上面。

楊四龍認為，從脫貧攻堅到鄉村振興，人才是關鍵，現在有越來越多的人才培養計劃，國家出錢、村委會出錢、企業出錢，村委會全方位幫助農村人口的培訓，“企業需要引進一部分人才，同時自己培養一部分人才，兩條腿走路。”

而對于鐘曉雨來說，由于入駐了云南省青年創業園，自己有了更多的機會和志同道合的創業者溝通想法，不僅創業氛圍很濃郁，還能享受園區組織的活動，“園區能敏銳地捕捉到大家的需求，邀請創業者交流分享如何做出價值、踐行責任、創造收入等。”鐘曉雨說，“園區還成立了鄉村振興協會，協調我們的想法和相關產業的部門溝通，起到橋梁作用，幫助企業獲得不一樣的通道。”