編者按

金秋十月，桂花香是桂林這座小城的味道。聞香尋樹，記者走街串巷，走村入屯，找到桂林人心中那些美麗而獨特的桂花樹，它們不僅香飄四溢，還流傳出不少花香后的“桂花故事”，桂林人分享著一份份桂花情懷，入耳傳心。除了這些，達人們用桂花制成的各種美食也讓桂花的味道得以延續，讓花香由鼻尖傳至舌尖……這些感官上的不同感受，構成了屬于桂林人獨有的板路和“味道”。

(資料圖片)

盼望著，盼望著，桂花開了。濃郁的芬芳喚醒了桂林人對秋天的美好記憶，也喚起了桂林人心中對桂花的情誼。

每一棵桂花樹下都有故事，每一個故事都隨著花香浸潤人心。同樣的，每一位桂林人心中都有一棵桂花樹，曾為他遮過陽，或聽他訴衷腸，靜靜陪伴著他度過悠悠歲月。

循著桂花的香氣，記者看到了花開滿樹的秋景，聽到了感動人心的桂花故事，感受到了桂林人對桂花真摯的情感。

●每個桂林人都有桂花故事

市民曾女士家住篦子園小區，她曾經為了守護一棵桂花樹，自費為樹安裝了攝像頭。

在曾女士所居住的小區，原本有一棵樹齡十多年的桂花樹。它枝繁葉茂，每到秋天，桂花香氣四溢，小區很多居民都喜歡來樹下聊天、聞花香。

可惜，這棵樹不知道惹了誰，有一天莫名被人惡意破壞。看著瀕死的桂花樹，曾女士流下了傷心的淚水。不久后，林業和園林局的工作人員把樹鋸斷挪走。望著空空的土坑，曾女士感覺像相伴很久的老朋友突然離開了，心里很是失落。

后來，工作人員在原位補種了一棵桂花樹。曾女士擔心新樹再遭毒手，于是自己掏錢，在樹的附近安裝了一個攝像頭，24小時守護著它。

有了攝像頭的守護，這棵桂花樹沒有被惡意破壞過。后來，曾女士搬離了篦子園小區，每次路過小區附近，她都會到這里看一看。

和曾女士一樣，不少市民心中也有自己的一個桂花故事。

東華社區的居民李先生經常到家附近的古城墻下賞桂花。他發現，每年桂花開的時候，是桂林人最開心、最幸福的時候。李先生說，在桂林，人們會在桂花樹下看書，會在桂花樹下聊天休憩，會在桂花樹下休閑娛樂打牌……每棵桂花樹下，都裝滿了桂林人悠閑、自在的快樂。

時光靜靜流淌，樹和人相互陪伴守望，在許多桂林人眼里，桂花樹是最特別的樹。

●古桂花樹見證桂林人愛樹護樹

桂花香氣濃郁，但要描述出來，每個人可能會使用不同的辭藻。在平樂縣同安鎮仁塘村委仁塘小學，有孩子在作文里寫道：“桂花香是特別幸福的味道。”

仁塘小學里有一棵老桂花樹，它被全校的師生視為珍寶。2019年，市林業和園林局工作人員對這棵樹進行了“體檢”，發現它的樹圍有4.08米、樹高有11.79米、樹冠的東西南北冠幅有19米，是廣西現有記載最大的桂花樹。

這棵桂花樹年紀在100歲以上，在“古桂花”中算不上“老”，但卻是最“壯”的。園林專家說：“能長成這樣，是仁塘小學好幾代師生的功勞。”

50多歲的村民王先生說，仁塘小學建校時，這棵樹就在操場。“當時誰也沒有意識到，這棵桂花樹是古樹。大家只是自發的愛護它，不允許村民打桂花，人人都精心呵護樹的成長。”

這棵古桂花樹曾經生過幾次重病。鄉村小學經費緊張，歷任校領導想了許多辦法，自費買藥、做支架，照顧和護理著桂花樹。有一年，茂盛的樹冠要壓垮枝干，有位校長就立了石碑撐住樹枝，又花1萬多元給老樹修了水泥臺，運來泥土蓋住裸露的樹枝。

10月22日，記者在這里看到，這棵巨大的桂花樹開得正好。整個校園滿是馥郁的香。石碑上是學校老師書寫的大字：“廣西第一桂”。

仁塘小學校長李錦洲介紹，學校每一年都會組織學生觀察桂花樹、寫桂花樹的作文，也會安排學生值日照顧桂花樹，給桂花樹撿落葉、澆水。愛書護樹的意識就這樣在一代又一代的學生中傳承。有的學生畢業后，因為喜歡這棵桂花樹，對動植物相關知識產生了濃厚興趣，選擇了林業專業。

在興安縣白石鄉鰲頭村委荒田村，也有一棵古桂花樹被一代代的村民守護著的。這棵樹有300多年的高齡，是桂林有記載最老的桂花樹。

在古樹成長的漫長歲月里，這棵古桂花樹曾幾度病危，是村民余肇愛的努力和堅持，幫古樹渡過難關。余肇愛也因此被稱為“桂花樹的女兒”。如今余肇愛老了，照顧古樹的接力棒交到了村里年輕人的手里。

村里的一位干部說，村民會主動給桂花樹澆水，也不會有人提出來要“打桂花”。每年，桂花樹也用滿樹金燦燦的桂花回報村民。

●這些特殊的桂花樹也值得去看看

桂林理工大學旅游與風景園林學院黃瑩教授說，桂林和杭州、蘇州、成都、咸寧并列為桂花傳統的五大產區。桂花是桂林的市花，自古以來，桂林人對桂花就有特殊的情結。這一點，從現存的石碑字畫、飲食習俗都能反映出來。

例如，現存最古老的桂花樹種子就是在桂林被發現的，現在保存于甄皮巖博物館里，“距今有上萬年歷史了”。

桂林的桂花多種多樣，常見的有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等。“味道最香的是金桂，顏色最深的是丹桂，花朵是帶有一些橙紅色的。”黃瑩說。

除了上述常見的桂花，桂林還有喀斯特地貌所特有的石山桂。石山桂專門長在山石上，植株通常比較矮小，可以用來做盆栽和盆景。開花的時間也比市區里的桂花晚一些，通常在11月底12月初才開花。

此外，市園林植物園里還有一種可以欣賞樹葉的彩葉桂。彩葉桂不以花香見長，而是樹葉最吸引人。一月底二月初，它的葉子是紫紅色的，慢慢變淡粉色，然后變成黃色，到白色，又變回綠色，春天是彩葉桂最漂亮的時候。對新奇的桂花樹感興趣的市民可以在這些時間去看看。

黃瑩說，桂花樹的花期通常有十來天。第一次開過之后，再過十來天又會開第二次。今年的桂林降雨不多，高溫天氣持續的時間也比較長，桂花樹普遍開花晚，花期也變短，開過就干掉落下了。但是愛花的市民也不要灰心，桂林的氣候和土壤非常適合桂花樹的生長，只要水分足夠，大多數桂花樹都能開兩次。公園里的桂花樹和市區主要路段的桂花樹有專人照顧，不會缺水，還想要多看看桂花樹，可以到公園里等待它們二次綻放。記者劉凈伶 文/攝