在吃飯時(shí)，面對(duì)親友的盛情勸酒，總免不了喝上兩杯。有人甚至說：適量飲酒有益心血管健康。這是真的嗎？下面就讓我們來盤點(diǎn)一下常聽到的幾大流言。

【資料圖】

流言一：睡前一杯酒，養(yǎng)生又養(yǎng)顏

很多人都說，睡前一杯紅酒，能軟化血管還養(yǎng)顏。然而，這種流行甚久的養(yǎng)生方式其實(shí)是靠不住的。

有些“飲酒能活血化瘀”的說法，其實(shí)就是酒精擴(kuò)張血管并加速血流，一定程度上能夠達(dá)到加快血液循環(huán)的效果；但同時(shí)也加重了心臟的負(fù)擔(dān)，甚至對(duì)血管造成刺激，對(duì)于本身就有血液循環(huán)障礙的人群，比如冠心病或是高血壓患者，酒精刺激有可能誘發(fā)血壓失控，甚至繼發(fā)心腦血管出血或梗塞。

那么，紅酒是不是比白酒和啤酒更健康呢？這也未必。以葡萄為原料發(fā)酵的紅酒，其中會(huì)含有一定量的單寧成分，而單寧對(duì)血脂和心血管有一定保護(hù)作用，如果從這個(gè)意義上來說，紅酒確實(shí)要比白酒和啤酒更適宜。但問題就在于不是所有的紅酒都含單寧，而且含量也受品種的影響。也就是說，紅酒中單寧的保護(hù)作用很難抵消紅酒中酒精對(duì)心腦血管的影響危害。

所以說，無論是什么品種的酒，無論什么場(chǎng)合都應(yīng)控制。在《中國(guó)居民膳食指南（2022）》中就明確提出：兒童青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應(yīng)飲酒。成年人如飲酒，一天飲用的酒精量不超過15g。當(dāng)然不喝是最好的。

流言二：睡前飲酒可以助眠

酒精是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑，對(duì)整個(gè)大腦的影響呈現(xiàn)逐步加重的過程。少量飲酒對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有輕度興奮作用。人們飲酒后常常感覺精神振奮，這可能就是人們常說的“酒能消愁”。飲酒量進(jìn)一步加大，則會(huì)抑制大腦皮層的功能，削弱人的判斷力、記憶力、推理能力和自我控制力，會(huì)使一個(gè)人失去辨認(rèn)能力和理智，還會(huì)使人動(dòng)作變慢，反應(yīng)遲鈍。隨著酒精在體內(nèi)的代謝和分解，其對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性影響逐漸減弱，而導(dǎo)致失眠。所以，睡前飲酒不但不能帶來助眠的效果，反而會(huì)危害睡眠健康。

飲酒對(duì)人體會(huì)造成許多危害。

酗酒可造成大腦神經(jīng)細(xì)胞損傷，導(dǎo)致慢性認(rèn)知損傷，表現(xiàn)為對(duì)近期發(fā)生事件的嚴(yán)重記憶問題，失去方向感，無法學(xué)習(xí)新知識(shí)等。

過量飲酒，可導(dǎo)致酒精中毒，危及生命。

長(zhǎng)期大量飲酒可引起消化道潰瘍或水腫出血，并可直接損傷肝臟，甚至導(dǎo)致肝硬化，這是酗酒者的重要死因之一。

酒精還會(huì)導(dǎo)致心律失常，增大高血壓、腦卒中等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

此外，酒精對(duì)生殖系統(tǒng)和胎兒具有直接的危害。酒精會(huì)降低生育能力，酗酒可能導(dǎo)致女性閉經(jīng)。懷孕期間大量飲酒可導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形。

飲酒入睡后，可加重睡眠呼吸暫停癥狀，甚至出現(xiàn)窒息。

總的來說，睡前飲酒并不能增加總的睡眠時(shí)間，反而會(huì)降低睡眠總體質(zhì)量，所以，飲酒改善睡眠的說法是完全錯(cuò)誤的。

流言三：喝酒可以防凍瘡

針對(duì)這種說法，首先我們需要搞明白凍瘡是怎么形成的。

我國(guó)幅員遼闊，凍傷也分為很多種。所謂凍瘡，屬于非凍結(jié)性凍傷，長(zhǎng)江流域比北方多見，是由于手或足長(zhǎng)時(shí)間（一般在12小時(shí)以上）暴露在寒冷、潮濕條件所致。其原因，可能是低溫潮濕的作用，使血管處于長(zhǎng)時(shí)間收縮或痙攣狀態(tài)，繼而發(fā)生血管持續(xù)擴(kuò)張，血液瘀滯，血細(xì)胞和體液外滲，局部滲血、淤血、水腫等。有的毛細(xì)血管甚至小動(dòng)、靜脈，受損后發(fā)生血栓，嚴(yán)重者可出現(xiàn)水皰和皮膚壞死。

患了非凍結(jié)性凍傷以后，會(huì)出現(xiàn)寒冷和針刺樣疼痛，皮膚蒼白，可起水皰，去除水皰后見創(chuàng)面發(fā)紅有滲液，并發(fā)感染后形成糜爛或潰瘍。之所以易復(fù)發(fā)，可能與患病后局部皮膚抵抗力降低有關(guān)。

針對(duì)凍瘡形成的原理，要想科學(xué)預(yù)防，應(yīng)遵循防寒防水原則。對(duì)于患過凍瘡者，尤其是兒童，在寒冷季節(jié)要注意手、足、耳等的保暖，并可擦涂防凍瘡霜?jiǎng)０l(fā)生凍瘡后，局部表皮未糜爛者可涂抹凍瘡，有糜爛或潰瘍者應(yīng)用抗菌藥和皮質(zhì)甾的軟膏。

這樣看來，喝酒防凍瘡并沒有什么科學(xué)依據(jù)。而且，喝酒會(huì)使人體血管擴(kuò)張，進(jìn)而加大人體熱量損失，而且飲酒后人對(duì)溫度的敏感性降低，甚至不注意防凍，進(jìn)而產(chǎn)生嚴(yán)重后果。

流言四：適量飲酒有益心血管健康

網(wǎng)上一直流傳有“適量飲酒有益于心血管健康"的說法，但這種說法正確嗎?

其實(shí)，早在2018年，《柳葉刀》就發(fā)布了一項(xiàng)關(guān)于飲酒與疾病的研究，該研究分析了1990年~2016年間，來自195個(gè)國(guó)家/地區(qū)的694個(gè)關(guān)于個(gè)人和群體飲酒的數(shù)據(jù)源，以及592個(gè)關(guān)于攝入酒精風(fēng)險(xiǎn)的研究。結(jié)果顯示：最安全的飲酒量為零，也就是說，不飲酒才是最健康的做法。

此外，在世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的致癌物清單里，酒精與咸魚、發(fā)霉的食物等一同被歸屬于“一類致癌物”即確定可致癌的物質(zhì)。因此，“適量飲酒有益于心血管健康"的說法不可信。

流言五：喝酒可以暖身

常聽到一種說法。喝酒能“暖身”。那么這種說法是真的嗎?

實(shí)際上，酒精會(huì)刺激身體表面的毛細(xì)血管，使血管膨脹，血液加速流動(dòng)。人體肝臟等器官儲(chǔ)存的血液也會(huì)流向身體表面，人自然會(huì)感到體表發(fā)熱。

然而，這只是暫時(shí)現(xiàn)象，因?yàn)樯眢w散熱速度加快而付出的熱量，比酒精供給的熱量還要多。受酒精刺激血管不能及時(shí)收縮防止血液向外傳輸熱量，身體的熱量在大量丟失后，人會(huì)感到更冷。

因此，喝酒可以暖身只是假象。

流言六：少量喝酒不會(huì)對(duì)身體有危害

飲酒與健康之間的關(guān)系非常明確：飲酒已經(jīng)成為造成死亡的主要原因之一，2018年，世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)表了全球酒精與健康報(bào)告，指出全球每年約300萬人死于飲酒。

一方面，飲酒會(huì)增加癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究中心(IARC)發(fā)布的致癌物列表中，酒精赫然列為一類致癌物，也就是證據(jù)非常明確的致癌物質(zhì)，能夠誘發(fā)肝臟、乳腺、直腸、結(jié)腸、口咽部、喉部和食管等7個(gè)部位的癌癥。

另一方面，飲酒會(huì)增加造成心腦血管疾病的發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。2019年國(guó)際頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊《Lancet》上刊登的一篇研究，通過對(duì)來自19個(gè)高收入國(guó)家的599912名參與者長(zhǎng)達(dá)11年的隨訪研究發(fā)現(xiàn)，喝酒與全因死亡率、各心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)之間有顯著的相關(guān)性，而且并無“安全劑量”存在。這也就意味著并不只有長(zhǎng)期酗酒才會(huì)造成不良后果，換句話說只要飲酒就會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于愛喝酒的朋友，這里為大家準(zhǔn)備了一點(diǎn)健康小提示：一定要注意盡量不要空腹飲酒，飲酒之后要多喝溫水，以幫助酒精代謝，減少其對(duì)身體的傷害，切莫以碳酸飲料“解渴”，否則醉得更快。

美酒雖好，切莫貪杯。建議大家，飲酒要根據(jù)自己的情況量力而行，切莫盲目跟風(fēng)。

來源/科普中國(guó)