我國有著廣袤的國土面積,與之相對應的,則是擁有著豐富的物產資源,而在農村地區,要說那種物產資源最為豐富,當屬野生植物莫屬了,隨便去農村野外走一走,入眼的是數不清的野生植物。
在這些野生植物當中,有不少都十分有價值,現如今人們常采摘來吃的薺菜、香椿、八月瓜、拐棗、松樹菌等野菜、野果、野生菌。
(資料圖)
但不得不說,野生植物太多了,因此很多時候由于人們對它們不太了解,從而錯誤的以為它們沒有價值而錯過。下面筆者就給大家分享生長在山區的一種茄子,兒時老人說有毒不能吃,殊不知它不僅能吃,還是藥用植物,現在10元一斤,你吃過嗎?
叫茄子卻不是茄子。
說到茄子,朋友們應該都不陌生,它可是我們日常生活中常見的蔬菜,可炒、可涼拌、可燒烤,無論哪種做法,都十分的美味。不過很多朋友可能不知道,在我國南方的山區里,有一種植物,其果實成熟之后,酷似茄子,只不過個頭太小了,僅有拇指大小,因此它被山民們稱作“地茄子”。
地茄子雖然名字中帶有“茄子”2字,但它并非是真的茄子,只是長得像而已。它的學名實際叫做“銅錘玉帶草”,是桔梗科、銅錘玉帶屬多年生草本植物。
兒時想吃又不敢吃的野果。
在90年代以前,很多農村長大的朋友都有吃野果的經歷,要說原因,自然是那個時候生活條件不好,沒錢買零食吃,為了解饞,就會去采摘野果來吃。
那時候一般吃野果都有幾個標準,一是認識的,二是長得好看的。地茄子就屬于長得好看的,在它未成熟的時候,呈綠色,晶瑩剔透的那種綠色,而成熟之后則成紫紅色,看起來十分的誘人,自然讓很多農村娃想采摘來吃,但那個時候很多農村娃都不敢吃它。
在筆者家鄉這邊,老人家說地茄子是有毒的野果,若是吃了它,就要發母豬瘋,嚇得娃娃們都有點不敢碰它了。
地茄子的價值很高。
實際上地茄子并沒有毒,老人們之所以會這么說,主要還是因為地茄子一般都生長在山里,那時候山里的蛇多,一個是怕小孩子們去山里采摘地茄子遇到了蛇,二個就是認為這種地表植物經常會有蛇爬過,口中毒液可能會噴灑上面會有毒,因此才會對孩子們說是有毒野果不能吃。
地茄子不僅沒毒,還是一種可以吃且好吃的野果。地茄子要成熟之后才能吃,也就是變成了紫紅色之后才能吃,其味道比較甜,沒有什么酸味,果汁也很多,算是一種比較不錯的野果了。
除了可以做野果吃之外,地茄子本身還是一種藥用植物,而在在我國西南地區的民間,還是常見的一種藥用植物。一般山民們會將它連根帶葉一起拔出來,洗凈之后用來燉肉做藥膳,有著祛風除濕,活血,解毒的作用。在《云南中草藥》中有記載,“銅錘玉帶草味苦、甘,性平,無毒,具有清熱解毒、活血、祛風利濕之功”。
現如今隨著人們對其開發,也讓它變廢為寶了。據筆者所了解,在華南一些地區,地茄子的果實作為水果出售,大概在10元一斤左右,而整株草作為藥材出售,大概在30元一斤左右,并且由于它的果實很好看,還被作為了盆栽植物呢!
地茄子在我國分布很廣,基本上長江流域以南的地區均有,不過卻以湖北西部、四川、貴州、云南、廣西一帶的山區居多,多生長于農村的低山草坡或疏林中的潮濕地。
地茄子有一個優點是其他野生植物少有的,那就是在亞熱帶及熱帶地區,一年四季都可以開花結果,如云南、廣西、廣東一帶,基本上就能隨時采摘它的果實。若是以后去山里玩,見到地茄子可別錯過哦,但切記,未成熟不能吃。當然,不吃也可以采挖一點回去盆栽,也是不錯的。
各位朋友,你們認識地茄子嗎?你們吃過地茄子嗎?歡迎留言說出你的看法哦!