工業(yè)旅游要開(kāi)啟更廣闊的市場(chǎng)，除了進(jìn)一步挖掘工業(yè)旅游資源和工業(yè)文化外，還要完善工業(yè)旅游的基礎(chǔ)設(shè)施，讓消費(fèi)者敢于、易于、樂(lè)于親近。

你一定游覽過(guò)不少名山大川、風(fēng)景名勝，體驗(yàn)過(guò)鄉(xiāng)村旅游、紅色旅游……可你打卡過(guò)工業(yè)旅游嗎？在現(xiàn)代化的生產(chǎn)線(xiàn)上親眼見(jiàn)證鋼鐵是怎樣煉成的，自己動(dòng)手“生產(chǎn)”一款產(chǎn)品，或是在廢舊廠(chǎng)房改造的時(shí)尚園區(qū)駐足拍照……

【資料圖】

文化和旅游部前不久公示了一批國(guó)家工業(yè)旅游示范基地。這份長(zhǎng)長(zhǎng)的名單包括內(nèi)蒙古包鋼工業(yè)旅游景區(qū)、吉林中國(guó)一汽工業(yè)文化旅游基地、山東青島啤酒博物館等53家單位，涉及冶金工業(yè)、機(jī)械制造、醫(yī)藥保健、食品工業(yè)、博物館、遺址遺跡等多種類(lèi)型。照單打卡，炫酷的工業(yè)之旅或許能帶給人們不少驚喜。

玩法眾多

家住北京市海淀區(qū)學(xué)院路的曹子欽今年帶兒子一起到北冰洋義利園區(qū)體驗(yàn)了一把。“北冰洋義利食品是我從小吃到大的，去園區(qū)參觀(guān)看到那些熟悉的包裝和曾經(jīng)的消費(fèi)場(chǎng)景感覺(jué)特別親切。工作人員為我們講解了品牌歷史，我和兒子一起動(dòng)手制作了面包、汽水，好玩還長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。”她說(shuō)。

28歲的北京市豐臺(tái)區(qū)居民張思月從事平面設(shè)計(jì)工作，平時(shí)喜歡和朋友一起打卡充滿(mǎn)時(shí)尚感的景點(diǎn)，北京798藝術(shù)區(qū)、751園區(qū)、首鋼園都留下過(guò)她的足跡。“這些園區(qū)都是由退出歷史舞臺(tái)的工廠(chǎng)改造而成，園區(qū)保留的各階段工業(yè)文明的獨(dú)特景觀(guān)和經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)的文化空間、潮流品牌交織在一起，給人一種強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊，特別適合拍照。”

曹子欽和張思月體驗(yàn)的其實(shí)都是工業(yè)旅游。“工業(yè)旅游是一類(lèi)以工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、工廠(chǎng)風(fēng)貌、工人勞動(dòng)生活場(chǎng)景等為主要吸引物，開(kāi)展參觀(guān)、游覽、體驗(yàn)、購(gòu)物等活動(dòng)的旅游。”中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所旅游研究中心總規(guī)劃師寧志中介紹。

工業(yè)旅游玩法眾多。從資源稟賦類(lèi)型上，我國(guó)工業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)模式主要有6種，包括依托國(guó)家重大工程項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的觀(guān)光體驗(yàn)型；依托現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)技藝開(kāi)發(fā)的生產(chǎn)體驗(yàn)型；依托與生活消費(fèi)品密切相關(guān)工業(yè)或傳統(tǒng)手工業(yè)的制成品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)的購(gòu)物體驗(yàn)型；依托高新技術(shù)開(kāi)發(fā)的觀(guān)光研學(xué)型；依托文博院館開(kāi)發(fā)的科普展示型和依托工業(yè)遺產(chǎn)資源開(kāi)發(fā)的創(chuàng)意休閑型。

“與其他類(lèi)型旅游產(chǎn)品相比，工業(yè)旅游展現(xiàn)出獨(dú)特的空間、文化場(chǎng)景，這種‘工業(yè)風(fēng)’復(fù)合消費(fèi)場(chǎng)景能滿(mǎn)足游客懷舊、獲取知識(shí)等需求，凸顯了工業(yè)旅游的歷史、文化、科技價(jià)值等。”寧志中表示。

“對(duì)不同年齡段的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，工業(yè)旅游具有不同的意義。對(duì)年紀(jì)較長(zhǎng)的人來(lái)說(shuō)，工廠(chǎng)是一代人的記憶與榮耀；對(duì)很多年輕人而言，工業(yè)是充滿(mǎn)未知的秘境。”工信部工業(yè)文化發(fā)展中心工業(yè)遺產(chǎn)研究所所長(zhǎng)周嵐說(shuō)，“大到航天器、火車(chē)，小到圓珠筆、電子管，工廠(chǎng)里包含著很多制造原理，也蘊(yùn)藏著大量人物故事和工業(yè)精神。開(kāi)展工業(yè)旅游，有助于人們特別是青少年了解工業(yè)，立志投身工業(yè)。一些消費(fèi)品領(lǐng)域的工業(yè)產(chǎn)品，消費(fèi)者如果能親身參與制作過(guò)程，還可以獲得獨(dú)特的體驗(yàn)。”

變廢為寶

山東青島市北區(qū)登州路56號(hào)坐落著一座青島啤酒博物館，它已經(jīng)成為很多人到青島旅游都會(huì)打卡的地方。走進(jìn)博物館，復(fù)制的老實(shí)驗(yàn)室和工人翻麥芽的勞動(dòng)場(chǎng)景重現(xiàn)了青島啤酒的過(guò)往，現(xiàn)代化過(guò)濾、包裝生產(chǎn)線(xiàn)讓游客感受著4.0時(shí)代生產(chǎn)線(xiàn)的壯觀(guān)。自開(kāi)館以來(lái)，青島啤酒博物館已累計(jì)接待游客超千萬(wàn)人次，人們品嘗著原漿啤酒，領(lǐng)略著這個(gè)百年品牌的風(fēng)采。

“工業(yè)旅游是工業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是已有生產(chǎn)要素和產(chǎn)業(yè)資源的有機(jī)結(jié)合。工業(yè)旅游的發(fā)展，能促進(jìn)我國(guó)旅游產(chǎn)品體系進(jìn)一步完善并與世界接軌，是旅游業(yè)加快供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、滿(mǎn)足居民旅游消費(fèi)升級(jí)的重要內(nèi)容。”文化和旅游部資源開(kāi)發(fā)司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

“工業(yè)承載了國(guó)家、城市和一代代國(guó)民的記憶，工業(yè)景觀(guān)是城市景觀(guān)的重要組成部分。發(fā)展工業(yè)旅游除了可以促進(jìn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，還對(duì)產(chǎn)品品牌推廣、城市形象塑造等具有積極意義。”寧志中說(shuō)。

不僅如此，對(duì)于一些因資源枯竭、環(huán)境污染等原因正探索轉(zhuǎn)型發(fā)展的老工業(yè)基地、資源型城市來(lái)說(shuō)，發(fā)展工業(yè)旅游或許提供了一種“變廢為寶”的解題思路。

貴州省銅仁市萬(wàn)山區(qū)朱砂古鎮(zhèn)曾被譽(yù)為“中國(guó)汞都”，是新中國(guó)規(guī)模最大的汞礦產(chǎn)地。2002年，因資源枯竭，朱砂古鎮(zhèn)內(nèi)的企業(yè)關(guān)閉，礦區(qū)變成“廢區(qū)”。“2015年，我們公司第一次到朱砂古鎮(zhèn)考察，看到原來(lái)的礦區(qū)破爛不堪，采礦坑道、辦公區(qū)、生活區(qū)到處都是斷壁殘?jiān)！辟F州銅仁吉陽(yáng)旅游開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理王芳忠回憶。按照“產(chǎn)業(yè)原地轉(zhuǎn)型、城市異地轉(zhuǎn)型”的發(fā)展理念，萬(wàn)山區(qū)實(shí)施招商引資，在加強(qiáng)保護(hù)的同時(shí)，深挖工業(yè)遺產(chǎn)的活化價(jià)值，對(duì)廢棄的汞礦遺址進(jìn)行整體開(kāi)發(fā)。“我們采取修舊如舊的辦法，參考老照片對(duì)原建筑的外立面進(jìn)行修復(fù)，內(nèi)部按照旅游要素配套。地下采礦坑道修繕后植入聲、光、電等景觀(guān)，向游客展示工業(yè)開(kāi)采場(chǎng)景。”王芳忠介紹。幾經(jīng)轉(zhuǎn)換，曾經(jīng)的工業(yè)遺址已經(jīng)變身“網(wǎng)紅”小鎮(zhèn)。不止朱砂古鎮(zhèn)，新疆可可托海礦山公園、浙江溫州礬礦工業(yè)旅游區(qū)……這些曾經(jīng)的工業(yè)遺址紛紛通過(guò)發(fā)展工業(yè)旅游重獲新生。

市場(chǎng)廣闊

“上世紀(jì)90年代，寶鋼等一些工業(yè)企業(yè)開(kāi)展了工業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)參觀(guān)項(xiàng)目，算是我國(guó)最早的工業(yè)旅游。”寧志中介紹。我國(guó)工業(yè)旅游起步較晚，但作為全球制造業(yè)第一大國(guó)，我國(guó)工業(yè)生產(chǎn)體系完整、企業(yè)數(shù)量龐大、空間分布廣泛，可供旅游開(kāi)發(fā)的工業(yè)生產(chǎn)和遺產(chǎn)景觀(guān)多樣，發(fā)展工業(yè)旅游基礎(chǔ)好。

在政策層面，發(fā)展工業(yè)旅游正獲得越來(lái)越多支持。《“十四五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》明確，鼓勵(lì)依托工業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)工藝和工業(yè)遺產(chǎn)開(kāi)展工業(yè)旅游，建設(shè)一批國(guó)家工業(yè)旅游示范基地。8部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《推進(jìn)工業(yè)文化發(fā)展實(shí)施方案》提出推動(dòng)工業(yè)旅游創(chuàng)新發(fā)展。

“當(dāng)前各類(lèi)工業(yè)博物館和食品、酒類(lèi)等主題的工業(yè)旅游發(fā)展迅速，冶金、機(jī)械、電力等主題的工業(yè)旅游潛力巨大。”寧志中判斷，工業(yè)旅游已成為旅游業(yè)重要的增量類(lèi)型。今后一段時(shí)期，一些工業(yè)發(fā)達(dá)城市和工業(yè)遺產(chǎn)資源豐富地區(qū)將會(huì)成為工業(yè)旅游熱點(diǎn)地區(qū)。他認(rèn)為，工業(yè)旅游開(kāi)發(fā)要緊扣“舊”與“新”兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，其一是挖掘工業(yè)發(fā)展過(guò)程中的老場(chǎng)景、老設(shè)備、老技藝、老故事、老人物等，做足懷舊文章；其二是結(jié)合當(dāng)今消費(fèi)需求，活化“老記憶”，加大工業(yè)風(fēng)特色的文化產(chǎn)品創(chuàng)新，彰顯工業(yè)文化的時(shí)代價(jià)值。

“在旅游消費(fèi)升級(jí)、制造業(yè)向服務(wù)業(yè)延伸等大背景下，發(fā)展工業(yè)旅游成為諸多工業(yè)城市推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、促進(jìn)城市轉(zhuǎn)型、構(gòu)建城市形象的重要舉措。”周嵐認(rèn)為，工業(yè)旅游要開(kāi)啟更廣闊的市場(chǎng)，除了進(jìn)一步挖掘工業(yè)旅游資源和工業(yè)文化、促進(jìn)二者融合發(fā)展外，還要完善工業(yè)旅游的基礎(chǔ)設(shè)施，讓消費(fèi)者敢于、易于、樂(lè)于親近工廠(chǎng)、礦場(chǎng)、車(chē)間等工業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所。“要積極推動(dòng)工業(yè)旅游與中小學(xué)生研學(xué)、文博機(jī)構(gòu)等的深度合作，鼓勵(lì)使用新媒體、數(shù)字技術(shù)吸引年輕人，讓優(yōu)秀工業(yè)文化和旅游資源借助新技術(shù)活起來(lái)、火起來(lái)。”周嵐說(shuō)。 (經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 張 雪)