“十四五”規(guī)劃綱要中明確提出，“加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型”“廣泛形成綠色生產(chǎn)生活方式”。

“綠色升級(jí)是‘十四五’時(shí)期飯店業(yè)發(fā)展新方向。” 3月25日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)綠色飯店工作委員會(huì)主任韓明在第二屆中國(guó)綠色消費(fèi)節(jié)暨綠色評(píng)審員大會(huì)上表示，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)將在“十四五”期間繼續(xù)堅(jiān)持引領(lǐng)行業(yè)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，大力發(fā)展綠色飯店、綠色餐飲升級(jí)版，推動(dòng)線上線下融合發(fā)展，建設(shè)共享共建共發(fā)展的行業(yè)高質(zhì)量平臺(tái)。

韓明表示，創(chuàng)建綠色飯店在實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益的同時(shí)，也能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，不僅體現(xiàn)在對(duì)于能源、原材料、勞動(dòng)力的節(jié)約方面，更體現(xiàn)在收入創(chuàng)造與抗風(fēng)險(xiǎn)能力層面。“超過1500家綠色飯店在推動(dòng)住宿業(yè)節(jié)約資源、節(jié)能降耗、保護(hù)環(huán)境、引導(dǎo)行業(yè)轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式、培育社會(huì)節(jié)約消費(fèi)風(fēng)尚等方面，發(fā)揮了積極作用。”

廈門市商務(wù)局副局長(zhǎng)陳躍進(jìn)表示，綠色發(fā)展作為五大核心發(fā)展理念之一，成為“十四五”期間我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。廈門市飯店餐飲行業(yè)將貫徹新發(fā)展理念，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)發(fā)展方式，提升整體接待服務(wù)水平，提高盈利能力，實(shí)現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

此外，活動(dòng)還發(fā)布了第二屆中國(guó)綠色消費(fèi)節(jié)全年活動(dòng)計(jì)劃，以及中國(guó)飯店協(xié)會(huì)推動(dòng)住宿餐飲行業(yè)綠色發(fā)展的“十四五”規(guī)劃及2021年重點(diǎn)工作計(jì)劃，并對(duì)《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解讀。(記者 喬雪峰)